?近期,資陽市市場監(jiān)管局臨空分局以“春雷行動2022”執(zhí)法行動為抓手,全力開展春季開學(xué)食品安全專項(xiàng)檢查。
本次專項(xiàng)檢查,執(zhí)法人員以學(xué)校食堂及校園周邊食品店為主體,重點(diǎn)檢查食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、儲存加工、規(guī)范留樣、食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處理及疫情防控措施落實(shí)等情況,同時統(tǒng)籌開展學(xué)校食品經(jīng)營風(fēng)險分級管理工作。檢查組要求,學(xué)校食堂要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,常態(tài)化開展自查自糾,健全食品安全閉環(huán)管理長效機(jī)制,共同筑牢學(xué)校食品安全防線,確保廣大師生飲食安全。
此次行動,對轄區(qū)33家學(xué)校食堂已全覆蓋檢查完畢,累計檢查學(xué)校周邊食品店40余家,轄區(qū)學(xué)校食堂管理較規(guī)范,總體情況向好。