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羊肚菌是食藥兼用菌，因其香味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富，同時(shí)富含多種人體需要的氨基酸，廣受消費(fèi)者喜愛。近日，安岳縣李家鎮(zhèn)東風(fēng)社區(qū)羊肚菌種植大戶岳德建正帶領(lǐng)周邊群眾采摘羊肚菌。

兩畝土地試驗(yàn)田

開啟創(chuàng)業(yè)致富路

記者在岳德建承包的羊肚菌種植地看到，60余畝土地種滿了羊肚菌。倉庫里，工人們正忙著烘干、分裝。從今年2月開始，采摘工作陸續(xù)進(jìn)行，目前已接近尾聲。據(jù)了解，岳德建早年長期在外務(wù)工，2020年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在老家種植羊肚菌。

“岳德建，你家里的2.7畝撂荒地怎么整？現(xiàn)在國家撂荒地復(fù)耕有政策支持，還有耕種資金補(bǔ)助，你看要不要回家鄉(xiāng)搞建設(shè)發(fā)展？”2020年，剛滿60歲的岳德建接到村干部電話，考慮到自己有豐富的養(yǎng)菌經(jīng)驗(yàn)，岳德建決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，種植羊肚菌。

雖然，岳德建從事菌類種植工作有四十余年，但羊肚菌的種植技術(shù)，他仍需要學(xué)習(xí)。一開始，岳德建通過四川省林科院專家的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)視頻，自學(xué)羊肚菌的種植技術(shù)。通過學(xué)習(xí)，岳德建于2020年11月在自己家兩畝土地上試播種，一邊學(xué)習(xí)一邊種植。

功夫不負(fù)有心人，不到四個(gè)月時(shí)間里，他成功地創(chuàng)造了2.7萬元的效益，其中純收入1.8萬元。

堅(jiān)定創(chuàng)業(yè)信念

做細(xì)羊肚菌種植工作

嘗到種植羊肚菌帶來高回報(bào)率甜頭的岳德建，更加堅(jiān)定了自己擴(kuò)大種植規(guī)模的想法，他希望依靠自己勤勞的雙手，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。

目前，岳德建羊肚菌種植面積擴(kuò)大到60余畝土地。然而，雖然規(guī)模擴(kuò)大了，由于氣候影響，今年的收成有所減少。

“每當(dāng)遇到問題，我會(huì)在羊肚菌種植群里和大家探討問題的解決之策，實(shí)時(shí)跟進(jìn)教學(xué)視頻，掌握最新動(dòng)態(tài)和知識，儲(chǔ)備經(jīng)驗(yàn)，做到有備無患?！泵鎸ρ蚨蔷N植風(fēng)險(xiǎn)，作為有40年菌類種植經(jīng)驗(yàn)的岳德建不敢馬虎。他說，只有未雨綢繆，才能規(guī)避不可抗因素帶來的風(fēng)險(xiǎn)。

擴(kuò)大規(guī)模促就業(yè)

帶領(lǐng)周邊農(nóng)戶共同致富

“過兩天，有省外的老板過來購買預(yù)定的800公斤羊肚菌，成交額達(dá)60多萬元?！比涨?，正在倉庫忙碌的岳德建開心地告訴記者，自己下一步將發(fā)展合作社，帶動(dòng)周邊群眾一起發(fā)家致富。

“岳德建帶動(dòng)周邊農(nóng)戶就近就業(yè)，前前后后解決了附近70余人的工作，其中土地流轉(zhuǎn)費(fèi)每畝600元，農(nóng)戶工資一天100元左右?！崩罴益?zhèn)東風(fēng)社區(qū)主任周玉高表示，羊肚菌種植給當(dāng)?shù)貛砹素S厚的經(jīng)濟(jì)效益。

正在做裝袋工作的村民唐長芬開心地說：“這個(gè)工作離家近，照顧家人的同時(shí)也增加了收入?！?/span>

“近幾年，我們集體經(jīng)濟(jì)最主要是以葡萄與花椒為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，羊肚菌是這兩年才發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)，由于產(chǎn)量高、效益好，收益高，得到周邊群眾的認(rèn)可并且銷往全國?！崩罴益?zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興辦主任楊再烈表示，下一步李家鎮(zhèn)將以檸檬、花椒，羊肚菌為基礎(chǔ)，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，帶動(dòng)群眾增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。（全媒體記者 耿楠 吳孝明）