推進農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)范化建設(shè)管理，四川出臺實施方案，到2024年－－

建設(shè)規(guī)范化農(nóng)產(chǎn)品市場1000個

到2024年

●建設(shè)規(guī)范化農(nóng)產(chǎn)品市場1000個

●農(nóng)產(chǎn)品市場風(fēng)險分級動態(tài)管理全覆蓋

●農(nóng)產(chǎn)品市場食品安全管理員抽查考核覆蓋率達到90%、合格率達到90%

●農(nóng)批市場抽檢不合格食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯率達到90%

●全面提升農(nóng)產(chǎn)品市場食品安全、衛(wèi)生防疫、便民服務(wù)水平

四川日報訊（四川日報全媒體記者 劉佳）到2024年，建設(shè)規(guī)范化農(nóng)產(chǎn)品市場1000個，農(nóng)產(chǎn)品市場風(fēng)險分級動態(tài)管理全覆蓋……四川省食品安全委員會日前印發(fā)《四川省推進農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)范化建設(shè)管理實施方案》，進一步貫徹落實黨中央國務(wù)院和省委省政府加強農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)管理有關(guān)決策部署，提升農(nóng)產(chǎn)品市場食品安全和衛(wèi)生防疫水平。

《實施方案》有哪些重點？8月3日，四川省食品安全委員會辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人進行了解讀。

當(dāng)前，四川省農(nóng)產(chǎn)品市場食品安全形勢總體平穩(wěn)、逐步向好，但仍存在法規(guī)制度不健全、食品安全追溯難、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后、管理水平不高、缺少品牌市場和品牌產(chǎn)品等問題，制約了食品安全水平提升。

《實施方案》提出總體要求和工作目標(biāo)，明確建立健全農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)督管理制度體系，到2024年，建設(shè)規(guī)范化農(nóng)產(chǎn)品市場1000個，農(nóng)產(chǎn)品市場風(fēng)險分級動態(tài)管理全覆蓋，農(nóng)產(chǎn)品市場食品安全管理員抽查考核覆蓋率達到90%、合格率達到90%，農(nóng)批市場抽檢不合格食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯率達到90%，全面提升農(nóng)產(chǎn)品市場食品安全、衛(wèi)生防疫、便民服務(wù)水平。

《實施方案》部署了健全制度體系、加強規(guī)劃和升級改造、完善食品安全信息化追溯機制、提升檢驗檢測能力、促進冷鏈物流發(fā)展、規(guī)范提升食品小作坊、落實食品安全主體責(zé)任、嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法、優(yōu)化營商環(huán)境、突出品牌創(chuàng)建等十項重點任務(wù)，明確了部門責(zé)任分工。

加強規(guī)劃和升級改造任務(wù)明確，通過政府獎補、市場開辦者投入、調(diào)動社會投資等途徑，加大老舊農(nóng)產(chǎn)品市場基礎(chǔ)設(shè)施升級改造力度，改善臟、亂、差現(xiàn)象，提高食品安全保障和衛(wèi)生防疫水平。

完善食品安全信息化追溯機制任務(wù)明確，加快推進“智慧菜市”建設(shè)，實現(xiàn)追溯信息、交易管理信息、物流信息、抽檢信息有效對接；鼓勵多元投入建設(shè)食用農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系。

規(guī)范提升食品小作坊是一大重點。任務(wù)明確，對依托農(nóng)產(chǎn)品市場衍生發(fā)展的食品小作坊加強督促指導(dǎo)，落實關(guān)鍵環(huán)節(jié)風(fēng)險控制、從業(yè)人員健康管理制度和生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)范。在食品小作坊比較集中、特色鮮明、物流旺盛的區(qū)域，推動建設(shè)食品小作坊生產(chǎn)加工園區(qū)或集聚區(qū)，鼓勵食品小作坊進入集中園區(qū)。

嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法任務(wù)明確，建立農(nóng)產(chǎn)品市場主體名錄數(shù)據(jù)庫，開展食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者食品安全管理員常態(tài)化抽查考核，實施農(nóng)產(chǎn)品市場和銷售者風(fēng)險分級管理。

《實施方案》還明確，將農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)范化建設(shè)管理工作納入各級食品安全黨政同責(zé)考核，推動農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)范化建設(shè)管理工作落實、落地。