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      縣(區(qū))動(dòng)態(tài)

      樂(lè)至:“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶” 守護(hù)老年人“舌尖上的安全”

      時(shí)間:2023-12-01   瀏覽量:13019   來(lái)源:樂(lè)至縣 資陽(yáng)日?qǐng)?bào)

       

      清洗、切配、烹飪、備餐……清晨,樂(lè)至縣天頤養(yǎng)老服務(wù)有限公司的廚房工作人員正有條不紊地準(zhǔn)備著早餐,而他們的每個(gè)環(huán)節(jié)、每次操作都被攝像頭記錄下來(lái),并實(shí)時(shí)傳送到樂(lè)至縣民政局的監(jiān)管大屏上。

      自從安裝了攝像頭之后,后廚工作人員的行為更規(guī)范了,環(huán)境衛(wèi)生也變好了,我們管理起來(lái)省心了,老人吃得也更放心。近日,樂(lè)至縣天頤養(yǎng)老服務(wù)有限公司告訴記者,該公司的廚房和食堂共安裝了4個(gè)攝像頭,縣民政局工作人員可實(shí)時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)控廚房的一舉一動(dòng)。 我們這個(gè)平臺(tái)不僅能24小時(shí)在線(xiàn)監(jiān)控,還能回放,可以在樂(lè)至縣民政局的大屏幕、辦公電腦和手機(jī)客戶(hù)端上實(shí)現(xiàn)可視化監(jiān)督。樂(lè)至縣民政局養(yǎng)老服務(wù)股工作人員李爾宸告訴記者。

      據(jù)了解,今年以來(lái),樂(lè)至縣民政局大力推進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶工程,通過(guò)在各養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)的廚房、食堂等區(qū)域安裝攝像頭,配備符合標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、傳輸設(shè)備,將食品加工、清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)實(shí)時(shí)上傳到樂(lè)至民政智慧康養(yǎng)服務(wù)監(jiān)管平臺(tái),實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享,有效保障了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)舌尖上的安全,讓住養(yǎng)老人吃得放心、住得安心。截至目前,樂(lè)至全縣已有28家養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)完成了互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶工程改造,1家養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)改造工作正在推進(jìn)中,將于今年年底完成。

      實(shí)施互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶工程,有利于提升養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)水平和老年人用餐滿(mǎn)意度。樂(lè)至縣民政局相關(guān)負(fù)責(zé)人熊斌表示,下一步,該縣將不斷完善互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶智慧監(jiān)管系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)全縣養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂信息可查、食材可追、加工可視、風(fēng)險(xiǎn)可控,筑牢養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全防線(xiàn)。(周媛)

      主辦:資陽(yáng)市人民政府 市民服務(wù)熱線(xiàn):12345(本地?fù)艽颍?28-26111041(外地?fù)艽颍?br /> 市政府辦公室聯(lián)系電話(huà):028-26655501 市政府網(wǎng)站聯(lián)系電話(huà):028-28000836
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