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      雁江旅游

      萇弘鯰魚

      時(shí)間:2023-08-01   瀏覽量:11936   來源:雁江區(qū)人民政府網(wǎng)站

      “萇弘鯰魚”創(chuàng)于公元前538年。烹飪工藝系師傳,工藝講究,食材尤以長江、沱江鯰魚為佳,而王二溪鯰魚為其極品。質(zhì)嫩鮮香、“色、香、味、美、滋、養(yǎng)”皆具,老少皆宜。

      萇弘鯰魚烹調(diào)技藝先后被四川烹飪高等??茖W(xué)校原創(chuàng)菜品研究所認(rèn)證為原創(chuàng)菜品、四川老字號(hào);榮獲四川省第一屆地方旅游特色菜大賽金獎(jiǎng);連續(xù)評(píng)為 “名川菜”、“川菜原生態(tài)”金獎(jiǎng)、資陽市“十二大經(jīng)典名菜”之首。

      主辦:資陽市人民政府 市民服務(wù)熱線:12345(本地?fù)艽颍?28-26111041(外地?fù)艽颍?br /> 市政府辦公室聯(lián)系電話:028-26655501 市政府網(wǎng)站聯(lián)系電話:028-28000836
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