“樂(lè)至燒烤”源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，距今有1700多年歷史，早在三國(guó)時(shí)期，蜀國(guó)大將張飛就常用樂(lè)至烤肉犒賞三軍，樂(lè)至烤肉在一千多年的歷史長(zhǎng)河中傲視群雄，早已享譽(yù)中華大地。上世紀(jì)80年代，樂(lè)至烤肉在以李九志為首的烤肉宗師改良創(chuàng)新下，以其香、辣、麻、脆等特色深得國(guó)人喜愛，今天的樂(lè)至烤肉早已發(fā)展壯大，逐步擴(kuò)展到成都、重慶、內(nèi)江、資陽(yáng)、遂寧等全國(guó)各地大中城市，形成了一種獨(dú)特的川中民俗飲食文化和美食品牌。　　（制圖：江紹智）