近日,雁江區(qū)總工會、區(qū)機關(guān)事務(wù)服務(wù)中心開展食品安全、消防安全知識培訓(xùn),區(qū)機關(guān)食堂近80名從業(yè)人員參加。
培訓(xùn)前,雁江區(qū)總工會要求,全體工作人員一定要在思想上高度重視,增強安全意識和服務(wù)意識,對食堂的各項工作嚴(yán)格把關(guān),從細(xì)節(jié)上杜絕一切不規(guī)范行為發(fā)生。
培訓(xùn)會上,區(qū)市場監(jiān)管局餐飲食品安全監(jiān)督管理股負(fù)責(zé)人從餐飲監(jiān)管基礎(chǔ)、食品安全監(jiān)管、餐飲相關(guān)政策要求、食品安全風(fēng)險防范四個方面開展講解,讓大家對食品安全有了更深的認(rèn)識。隨后,雁江區(qū)消防救援大隊全媒體中心負(fù)責(zé)人通過理論與實操相結(jié)合的方式,對火災(zāi)的常見種類、滅火知識、消防安全隱患整改措施進(jìn)行了講解。
此次培訓(xùn)強化了機關(guān)食堂從業(yè)人員的安全意識,為做好食堂食品安全、消防安全工作打好了基礎(chǔ)。 (魏麒酈)